ร้านก๋วยเตี๋ยวไก่ ป.4 อยู่ซอยโพธิ์แก้ว ถ้าเข้าจากถนนนวมินทร์ ร้านจะอยู่ซ้ายมือ และเข้าได้อีกทาง ทางลาดพร้าว 101 ก็ขับตามทางมาที่จะไปออกนวมินทร์นะครับหรือดูตามแผนที่นะครับ ร้านก็อยู่ขวามือ เปิดบริการทุกวันตั้งแต่เวลา 08.00–16.00 น.


เนื้อไก่เยอะ และหอมเครื่องยาจีนแบบเนียนๆ ซึ่งกว่าจะได้ไก่ที่ทั้งนุ่ม ทั้งแน่น และหอมขนาดนี้ พี่ปุ๊บอกว่าเริ่มตั้งแต่การเลือกไก่ ซึ่งที่นี่จะเลือกใช้ไก่ไข่รุ่นๆ ที่จะให้เนื้อแน่น และนุ่มกว่าไก่เนื้อ ตุ๋นกับเครื่องยาจีนที่ใช้เครื่องเทศกว่า 10 ชนิด 

ซึ่งเป็นสูตรเด็ดของร้าน โหมไฟจนน้ำเดือด ก่อนจะค่อยๆ ตุ๋นต่อด้วยไฟเบาๆ จนได้ที แค่เห็นเวลาที่เขาค่อยๆ ยกออกมาจากหม้อตุ๋นมาพักเย็น ควันฉุยๆ หอมๆ สีสวยๆ น้ำลายก็สอแล้วล่ะครับ

ใน 1 ชาม ทั้งเนื้อ ทั้งเลือด ทั้งเครื่องใน ไหนจะข้อไก่ ขาไก่ ตีนไก่ ใส่แบบไม่มีหวง น้ำซุปก็เข้มข้นได้ใจสุดๆ กระทั่งมะระ และโหระพา ที่มาเสริมทัพความอร่อยเด็ดก็หยิบเอาตามใจชอบ ที่สำคัญ...ฟรีครับฟรี

อ้อ...สิ่งที่คุณไม่ควรพลาดก็คือ ข้อไก่ ขาไก่ เรียกให้ถูกก็ตีนไก่พะโล้นั่นแหละ เด็ดมากครับขอบอก ทั้งล่อน ทั้งนุ่ม ไอ้ส่วนที่กรุบๆ ก็กรุบได้ใจ เคี้ยวมันสุดๆ ใส่ปากปุ๊บแหมกระดูกล่อนออกมาเลย ช่างเป็นความบันเทิงเริงใจที่สุดในการกินก๋วยเตี๋ยวไก่ร้านนี้จริงๆ แต่ถ้ามาคนเดียวสั่งพิเศษ แล้วก็ ข้อไก่ต่างหากรับลอง อิ่มจนจุก กลับบ้านแน่นอนครับ ผมลองมาแล้ว